08.77.99.00.55
Hỗ trợ 24/7
- Tổng tiền 0.00vnđ
Khi nhắc đến những loại thịt bò ngon nhất thế giới, không thể không kể đến thịt bò Nhật Bản – Wagyu với chất lượng đỉnh cao, vân mỡ hoàn hảo và hương vị đậm đà không thể nhầm lẫn. Trong số các phần thịt cao cấp, Thăn Vai Bò Nhật Bản A4 (Wagyu Chuck Roll A4) đang được giới sành ăn đánh giá rất cao, không chỉ bởi độ mềm mại, béo ngậy mà còn bởi giá trị dinh dưỡng và sự tiện lợi khi chế biến đa dạng món ăn cao cấp.
Chuyên cung cấp Thăn Vai Bò Nhật Bản A4 nhập khẩu chính hãng, thịt mềm mọng, vân mỡ cẩm thạch đẹp, vị ngọt béo tự nhiên, thích hợp chế biến steak, nướng BBQ, yakiniku, áp chảo, shabu shabu và phục vụ nhà hàng, khách sạn trên toàn quốc.
Thăn Vai Bò Nhật Bản A4 là phần thịt cao cấp được lấy từ khu vực vai của bò Wagyu Nhật. Phần thịt này có sự cân bằng giữa nạc và mỡ, thớ thịt mềm, hương vị đậm đà cùng những đường vân mỡ cẩm thạch phân bố xen kẽ đẹp mắt.
Với phân hạng Wagyu Nhật A4, sản phẩm có độ mềm cao, khả năng giữ nước tốt và vị béo thơm đặc trưng. Khi được nướng hoặc áp chảo ở nhiệt độ thích hợp, phần mỡ trong thớ thịt tan nhẹ, giúp miếng thịt mềm mọng, thơm và đậm vị hơn.
Thăn vai bò Nhật A4 có thể được cắt thành miếng dày để làm steak, cắt lát vừa để nướng BBQ hoặc yakiniku và cắt lát mỏng để chế biến shabu shabu, sukiyaki hoặc nhúng lẩu.
THỰC PHẨM VIỆT chuyên cung cấp Thăn Vai Bò Nhật Bản A4 nhập khẩu, bảo quản đông lạnh đúng nhiệt độ, nguồn hàng ổn định, giá sỉ cạnh tranh và hỗ trợ giao hàng nhanh trên toàn quốc.
| Sản phẩm | Xuất xứ | Đơn giá |
|---|---|---|
| Thăn Vai Bò Nhật Bản A4 | Nhật Bản | Liên hệ |
Giá bán được cập nhật theo từng lô hàng nhập khẩu, thương hiệu, trọng lượng, quy cách cắt và số lượng đặt mua. Vui lòng liên hệ để nhận báo giá sỉ mới nhất.
Thăn vai bò Wagyu Nhật A4 có cấu trúc thịt mềm nhưng vẫn giữ được độ săn chắc vừa phải. Những đường vân mỡ nhỏ phân bố xen kẽ trong thớ thịt giúp sản phẩm giữ được độ ẩm và hương vị sau khi chế biến.
So với phân hạng A3, thịt bò Nhật A4 thường có lượng vân mỡ cao hơn, kết cấu mềm hơn và vị béo rõ hơn. So với A5, A4 thường có sự cân bằng tốt hơn giữa phần nạc và mỡ, phù hợp với nhiều khẩu vị và mô hình kinh doanh.
Phần thăn vai có hương vị đậm đà, thích hợp để nướng nhanh, áp chảo hoặc thái lát mỏng. Khi chế biến đúng nhiệt độ, bề mặt thịt có lớp cháy xém thơm ngon trong khi bên trong vẫn mềm và mọng nước.
Trước khi chế biến, nên chuyển sản phẩm từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông từ từ. Sau khi rã đông, dùng khăn sạch thấm khô bề mặt thịt rồi cắt theo độ dày phù hợp với từng món ăn.
Đối với món steak hoặc áp chảo, có thể cắt thịt thành miếng dày khoảng 2–3 cm. Nêm nhẹ với muối và tiêu, sau đó áp chảo nhanh trên chảo nóng để tạo lớp cháy xém bên ngoài.
Đối với món yakiniku hoặc BBQ, nên cắt thịt thành lát vừa ăn. Có thể ướp nhẹ với tỏi, tiêu, dầu mè hoặc sốt Nhật nhưng không nên dùng quá nhiều gia vị để giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt.
Đối với shabu shabu hoặc sukiyaki, nên cắt thịt thành lát mỏng để thịt chín nhanh, mềm và hấp thụ tốt hương vị của nước dùng.
Không nên chế biến quá lâu vì phần vân mỡ có thể chảy ra nhiều, làm thịt giảm độ mềm và mọng nước.
Bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn. Cần duy trì chuỗi lạnh liên tục trong quá trình lưu kho và vận chuyển để bảo đảm chất lượng thịt.
Khi cần sử dụng, nên rã đông trong ngăn mát tủ lạnh. Không rã đông ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài, không ngâm sản phẩm trong nước nóng và không cấp đông lại sau khi thịt đã rã đông hoàn toàn.
Phần thịt đã rã đông nên được chế biến trong thời gian phù hợp để giữ được độ mềm, hương vị và chất lượng tốt nhất.
Sản phẩm thích hợp để làm steak, nướng BBQ, yakiniku, áp chảo, teppanyaki, shabu shabu, sukiyaki, nhúng lẩu và nhiều món ăn cao cấp khác.
Có. Thịt có thớ mềm, vân mỡ xen kẽ và khả năng giữ nước tốt. Khi được chế biến đúng cách, thịt mềm mọng, thơm và có vị béo tự nhiên.
Có. Thăn vai bò Nhật A4 có sự cân bằng giữa phần nạc và mỡ, phù hợp để cắt thành steak hoặc áp chảo. Nên cắt thịt có độ dày phù hợp và không chế biến quá lâu.
Thịt bò Nhật A5 thường có tỷ lệ vân mỡ cao hơn, kết cấu mềm hơn và vị béo rõ hơn. A4 vẫn có độ mềm cao, vân mỡ đẹp và sự cân bằng tốt giữa phần nạc và mỡ.
Thăn nội thường mềm hơn và ít mô liên kết hơn. Thăn vai có kết cấu săn chắc hơn, hương vị đậm đà và sự cân bằng tốt giữa phần nạc và vân mỡ, phù hợp với nhiều cách chế biến.
Có. Thăn Vai Bò Nhật Bản A4 có thể được cung cấp nguyên khối theo quy cách nhà sản xuất. Tùy từng đơn hàng, khách hàng có thể yêu cầu hỗ trợ cắt steak, cắt lát hoặc chia theo định lượng.
Không nên ướp quá nhiều gia vị. Chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ muối, tiêu, tỏi hoặc sốt nhẹ để giữ được hương vị tự nhiên của thịt bò Wagyu Nhật.
Có. Chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm cho nhà hàng, khách sạn, quán nướng, quán lẩu, cửa hàng thực phẩm, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn trên toàn quốc.
Liên hệ ngay THỰC PHẨM VIỆT để nhận báo giá mới nhất về Thăn Vai Bò Nhật Bản A4. Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm nhập khẩu chính hãng, chất lượng cao, giá sỉ cạnh tranh và giao hàng nhanh trên toàn quốc.
Chưa có đánh giá nào cho sản phẩm này.
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *
